Gateaux Vapeur à l’Orange

La facilité d’exécution et la simplicité des ingrédients, font le gâteaux d’orange cuit à la vapeur un délicieux dessert à manger après le déjeuner ou même le petit déjeuner.

Ingrédients:

80g de beurre
100g de sucre
200g de farine
2 oeufs
1 sachet de levure
2 oranges

Mettez le sucre dans un bol avec le beurre fondu et les jaunes d’œufs. Mélanger jusqu’à ce que la pâte est bien monté. Ajouter le écorces et jus d’orange et incorporer graduellement la farine et la levure.
Montez les blancs en neige et les ajouter au mélange.
Enduire le moule de papier sulfurisé, puis verser le mélange.

Couvrir et faire cuire 35 minutes au four, jusqu’à ce que, en contrôlant la cuisson avec un couteau, la lame ne sort pas propre.
Démouler sur une assiette et décorer le gâteau avec des tranches d’orange et une pincée de cannelle au goût.

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