Torta all’Arancia, cotta a vapore

La facilità di esecuzione e la semplicità degli ingredienti, fanno della torta all’arancia cotta al vapore un delizioso dessert da gustare dopo pranzo o anche a colazione.

Ingredienti:

80gr di Burro
100gr di Zucchero
200gr di Farina
2 Uova
1 Bustine di Lievito
2 Arance

Mettere lo zucchero in una ciotola mescolandolo con il burro fuso e i rossi d’uovo. Amalgamare fino ad ottenere un impasto ben montato. Aggiungere le scorze ed il succo d’arancia ed incorporare a poco a poco la farina ed il lievito.
Montare i bianchi a neve ed aggiungerli all’impasto.
Rivestire la casseruola di carta da forno e quindi versare l’impasto.

Coprire e lasciar cuocere per 35 minuti circa in forno, fino a quando, controllando la cottura con un coltello, la lama non ne esce pulita.
Sformare su un piatto e decorare la torta con fette di arancia e con una spolverata di cannella a piacere.

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